Czy to na pewno "magia świąt"?

Nie wiem czy wiecie ale jesteśmy jednym z najbardziej zestresowanych narodów w okresie przedświątecznym.
Można to bardzo dobrze odczuć , wystarczy pójść gdziekolwiek po cokolwiek - do sklepu, na pocztę, do urzędu. Z jednej strony wszystkich otacza "magia świąt" ale po zachowaniu wcale tego nie widać.

Denerwujemy się bo:
- musimy kupić prezenty ale nie wiadomo jakie
- przed świętami ceny rosną ale wypłaty niekoniecznie więc widzimy jak nam z konta uciekają ciężko zarobione pieniądze
- zbliżają się odwiedziny po rodzinach, z którymi mamy różne relacje...a to drażni nas teściowa, a to wkurzają nas wszyscy standardowymi pytaniami w stylu "kiedy ślub", "kiedy dzieci" itd.
- musimy zrobić tonę jedzenia, która w połowie i tak ląduje w śmietniku
- musimy posprzątać każdy kąt w domu a doba ma tylko 24 godziny
...i długo jeszcze mogłabym wymieniać ale STOP!

Po pierwsze - nic nie musimy.
Nie musimy biegać po galeriach handlowych, nie musimy robić generalnych porządków, nie musimy robić tony jedzenia i nie musimy się ze wszystkimi spotykać jeśli nie daje nam to radości.

Życie jest zbyt krótkie na wszystkie "muszę" i o wiele lepiej zamienić je na "chcę" i "lubię".

Dlatego nie traćcie czasu na przedświąteczne nerwy. Zaplanujcie czas na relaks. Zamiast biegać z miotłą - poczytajcie książkę, a czas pracy organizujcie tak żeby mimo wszystko czerpać z niego radość.

I słuchajcie kristmasowych songów bo one zawsze wyciszają zszargane nerwy ;)

Jarmuż

Piękna Scarlet.

Wyjątkowe warzywo na mroźne dni. Poza tym, że pięknie wygląda to jeszcze ma super wartościowe liście bogate w żelazo, wapń, witaminy C, K E, z grupy B oraz związki o działaniu antynowotworowym.

Uprawa nie jest skomplikowana. Na przełomie maja i czerwca trzeba zacząć myśleć o produkcji rozsady. Moja niestety została przeze mnie zapomniana i uschła dlatego na początku lipca wysiałam nasiona prosto do ziemi. Jak widać rośliny wzeszły i czują się u nas dobrze.

Jarmuż należy do kapustowatych więc jest narażony na bielinka czy kiłę kapuścianą.
Młode sadzonki wystarczy do października okrycia starą firanką aby uchronić przed szkodnikami. No i co najważniejsze w eko uprawach należy zachować płodozmian.

Liście można zbierać przez całą zimę. Ja robię z nich koktajl z dodatkiem pomarańczy. Nie próbowałam jeszcze chipsów a podobno są świetne. Do czego wykorzystacie te zdrowe liście to już zależy od Waszej fantazji, dla mnie najfajniejszy jest fakt, że rosną bez dodatku chemii .

Uprawiacie jarmuż w swoich ogrodach? Jakie macie doświadczenia? W jakiej formie zjadacie liście?

Sok z aronii czyli #superfood

Przypominało mi się dzisiaj, że w zamrażarce czeka na mnie aronia. Biorę się zatem za domowe przetwórstwo i wycisnę z niej sok :)

Nie wiem czy wiecie ale taki napój jest bogactwem wielu witamin i związków działających korzystnie na nasz organizm. Wzmacnia naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia wzrok, odżywia skórę, zwalcza wolne rodniki także jak widać lepiej być nie może !

Zdrowie pochodzące z natury jest o wiele cenniejsze niż suplementy diety :)
Pamiętajcie, że profilaktyka przede wszystkim a skoro mamy pod ręką taki superfood to dlaczego z niego nie skorzystać ?

Sok oczywiście robię bez dodatku cukru i kwasku cytrynowego. Czysty zostanie doprawiony miodem dopiero przed wypiciem. Może być dodany do wody albo herbaty. Powiem szczerze , że z aronią dopiero zaczynam zabawę bo zawsze wydawała mi się zbyt gorzka. Teraz już jestem mądrzejsza o cenną radę - aronia musi być przemrożona...albo na krzaku albo w zamrażarce , wtedy gubi swój cierpkawo gorzki posmak.

Dajcie znać czy Wy też robicie sok z aronii :)
Miłego...

Mata "polska grządka" dla dużych i małych.

Lubię eksperymentować i testować różne nowości w ogrodzie. Dzięki temu praca w ziemi nigdy nie jest nudna.
Powiem szczerze, że nie wiem co to będzie gdy już zrealizuję wszystkie ogrodnicze plany...chyba trzeba będzie kupić kolejny kawałek ziemi ;)

W tym roku dostałam w prezencie od firmy W.Legutko matę "polska grządka". Były na niej umieszczone nasiona cebuli, pietruszki, buraków, sałaty i rzodkiewki. Oczywiście od razu wiedziałam, że ją wykorzystam żeby porównać uprawę takich warzyw z tymi sianymi z ręki.

Po wyłożeniu do skrzynki i przysypaniu ziemią moją uwagę koncentrowałam tylko na podlewaniu i powolnym obserwowaniu wzrostu roślin.

Jak się okazało wszystkie warzywa świetnie wyrosły i zostały przez nas skonsumowane. Ba! Buraki wyrosły mi tylko tutaj, bo w pozostałych skrzyniach uprawa buraczków w ogóle mi się nie udała.

Dodatkowym plusem był minimalny wzrost chwastów w obrębie tkaniny także jak dla mnie rewela !

A dla kogo jest takie cudo? Myślę, że dla "poszukujących", którzy do końca nie wiedzą czy ogrodnictwo jest ich pasją ale mają kawałek ziemi pod uprawę. Poza tym wydaje mi się , że to może być świetna zabawa dla dzieci, które będą uprawiały swoją własną warzywną grządkę. Biorąc pod uwagę jakimi niejadkami potrafią być maluchy (szczególnie jeśli chodzi o zdrowe warzywa) to jest całkiem dobra opcja!

No i najważniejsze. Warzywa wyrosły mi bez grama chemii. Zbiory może nie były spektakularne ale do koszyka wpadła pyszna zielenina na kanapki, pietrucha do zupy a i na barszcz buraków starczyło ;)

Polecam i już planuję jedną skrzynię dla moich dziewczyn co by sobie warzywka hodowały w następnych sezonach ;)